推荐专区
美食
酒店
景点
  • 铁板蛏子

  • 海中飞燕—红烧鲳鱼

  • 红烧鮸鱼头|鲍盐鮸鱼

  • 黄螺

  • 黄鱼鲞烤肉

  • 酱爆鱿鱼

  • 酱汁玉秃

  • 盐烤滑皮虾

  • 石斑鱼炖芋艿

酱汁玉秃
作者:admin | 来源:嵊泗旅游 | 发表时间:2017-08-11 13:04:51

 主材介绍:玉秃种类较多,最常见的为半滑玉秃宽体玉秃二种,体扁,呈舌状。玉秃为名贵经济鱼类,鱼刺甚少,肉味鲜美,老幼席食,适宜于清蒸、酱汁或红烧。

烹食方法:将玉秃鱼去皮去内脏洗净捞出,切段放入盘中,加点料酒、酱油、盐,放上姜,浇上调味汁,放入蒸锅里蒸,蒸熟后取出,撒上葱花即可食用。此菜特点:色泽艳红,口味柔滑鲜香。

 

友情链接: